حساء الذرة الصفراء

[right][b]حساء الذرة الصفراء
[/b]


المقادير:


- 1 كوب ذرةحب مسلوقة 
- 1 كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة
- 5 كوب مرق دجاج
- 6 صدر دجاج منزوع


- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زبد


- ملح وفلفل 
- 3 ملعقة كبيرة دقيق سميد 
- 3 ثمرات فلفل أخضر(مقطع إلى شرائح )



الطريقة:
- تُقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.



- يُسخن الزيت والزبد في إناء على نار متوسطة، ثم تُضاف مكعبات الدجاج مع التقليب وتُتبل بالملح والفلفل.
- يُرش الدقيق على الدجاج ويُقلب، ثم تُحمر لمدة 5 دقائق.
- يُضاف الفلفل مع التقليب حتى يذبل، ثم تُوضع الذرة والفاصوليا البيضاء مع التقليب حتى تختلط المكونات.



- يُضاف المرق إلى المكونات، وتُتبل بالملح والفلفل.
- يُترك الخليط ليغلي على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج.
- عند التقديم تُزين الشوربة بقليل من البقدونس .

[/right]